自己做的凉拌凉粉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
豌豆凉粉 :300韭菜 :10
辅料
花椒 :少许姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
香叶 :5
醋 :适量
辣椒油 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
蒜 :适量
1.准备好的食材
2.凉粉洗净切成小条
3.锅中加油烧热放入蒜末再加少许盐,倒入郫县豆瓣酱,加入花椒粉炒香
4.装出来再在碗中加入保宁醋搅拌均匀
5.韭菜切小段`香叶切丝
6.将酱料倒入凉粉中
7.放入香叶`加入韭菜
8.把辣椒油浇在凉粉上搅拌即可
韭菜可以换成其他蔬菜,例如黄瓜丝!