易做的啤酒鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.7W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
海鱼 :2条啤酒 :1/2瓶
辅料
大料 :适量干辣椒 :适量
盐 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
1.海鱼洗净。
2.去鳞、内脏,剁块洗去血水。
3.葱切段、姜切片蒜切片、干辣椒切段、大料备用。
4.啤酒半瓶。
5.锅加油爆配料。
6.加酱油、盐、啤酒用量的1/3.
7.加入鱼块、醋,再倒入剩下的啤酒与鱼取平。
8.烧靠撒葱丝出锅。
啤酒代水,不需另加水。