虾米豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
水磨豆腐 :1块干虾米 :150
辅料
老抽 :适量盐 :适量
油 :50ml
1.干虾米用温开水泡十分钟左右,洗净!
2.豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,去掉豆腐腥味!
3.起锅,放油,煽炒洗净的虾米!
4.加入焯好的豆腐块,加适量的老抽,加一勺清水,小火炖一下,汤汁收干,加盐,出锅!
少放盐,因为虾米是咸的,有一点咸味了,太咸的话,这道菜就不鲜了!
主料
水磨豆腐 :1块辅料
老抽 :适量1.干虾米用温开水泡十分钟左右,洗净!
2.豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,去掉豆腐腥味!
3.起锅,放油,煽炒洗净的虾米!
4.加入焯好的豆腐块,加适量的老抽,加一勺清水,小火炖一下,汤汁收干,加盐,出锅!
少放盐,因为虾米是咸的,有一点咸味了,太咸的话,这道菜就不鲜了!