家常层层脆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪耳 :1000辅料
盐 :15八角 :5
桂皮 :10
花椒 :5
小葱 :15
姜 :10
大蒜(白皮) :5
1. 将猪耳朵洗净,用开水焯一下待用;
2. 锅上火,加入清水2000毫升,下入所有主辅料,先大火烧开,再转用中小火煮1小时左右捞出;
3. 取一净饭盒,将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒,上面用重物压住,待凉后取出;
4. 上桌前顶刀切片装盘即成。
主料
猪耳 :1000辅料
盐 :151. 将猪耳朵洗净,用开水焯一下待用;
2. 锅上火,加入清水2000毫升,下入所有主辅料,先大火烧开,再转用中小火煮1小时左右捞出;
3. 取一净饭盒,将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒,上面用重物压住,待凉后取出;
4. 上桌前顶刀切片装盘即成。