家常干煸茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :适量肉丝 :适量
辅料
大蒜 :适量生抽 :适量
老抽 :适量
1. 将茄子切成细条(切细容易入味),大蒜拍扁,肉丝煸炒好备用
2. 将大蒜放入热油锅中煸香,倒入茄子一起煸炒。
3. 等茄子充分煸炒变色后加入一点肉丝,主要是起到提味的作用。放入适量的生抽,加点老抽调色,放入适量的糖,加一点水,继续煸炒。
4. 待把水烧干,加点味精就可以出锅了。
主料
茄子 :适量辅料
大蒜 :适量1. 将茄子切成细条(切细容易入味),大蒜拍扁,肉丝煸炒好备用
2. 将大蒜放入热油锅中煸香,倒入茄子一起煸炒。
3. 等茄子充分煸炒变色后加入一点肉丝,主要是起到提味的作用。放入适量的生抽,加点老抽调色,放入适量的糖,加一点水,继续煸炒。
4. 待把水烧干,加点味精就可以出锅了。