野虾米木耳炒西葫芦怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
辅料
具体步骤
1. 材料备齐。
2. 木耳,虾干用温水浸泡10分钟,洗净沥干备用;姜切丝;西葫芦一分为四,切片。
3. 热锅热油,放姜丝和虾干爆香。
4. 虾干到微微金黄时,放西葫芦和木耳,翻炒片刻,加少许黄酒,生抽。
5. 翻炒至西葫芦有点透明时,加盐调味,翻炒至熟即可。
6. 出锅啦,晶莹剔透,鲜美。
黑木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”;富含多种维生素,矿物质和营养物质;能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。