传统农家笋片炒猪肚怎么做美味好吃

农家笋片炒猪肚是一道日常生活中比较常见的传统美食，猪肚有助于消化，同时肉质香脆可口，是一种十分受欢迎的食材。猪肚的制作方法有很多，农家笋片炒猪肚可以用清脆的笋片取出猪肚的腥味，使整道菜的味道清淡可口，同时一点也不油腻。

主料

辅料

具体步骤

1.焯过的笋切片备用。

2.提前卤好的猪肚。

3.葱蒜切碎，青椒剁细。

4.热油炒香蒜粒。

5.加入青椒炒香，然后加入笋片大火翻炒。

6.加入猪肚炒香。

7.淋入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒香入味。

8.最后撒上葱花即可。

9.上菜了！

烹饪技巧

猪肚提前卤过，所以盐要适当的少放哦！