最简单的猪排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.52W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟猪排大家可能经常吃牛排,今天小编给大家带来的是非常简单的牛排的做法,你们可以一试。猪排营养价值高,热量也高。做好的猪排外酥里嫩,咬一口肉质坚实。带一点点的肥更好吃,肥而不腻是最美味的,这一道美食不容错过哦。
主料
辅料
盐 :适量酱油 :适量
醋 :适量
黑胡椒 :适量
红糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 准备猪梅花肉一块,切成2厘米的两片,用刀背将肉片打散,但不切断,两面都打一下,这样是为了肉肉蓬松,入味快。这是已经打好的肉肉
2. 准备葱段,姜片,还有蒜瓣。葱段,中间来一刀,蒜切碎,
3. 把葱姜蒜,都放入肉肉里,然后放一小勺酱油,一小勺料酒,一小勺耗油,调料勺的花椒粉一勺,精盐一点点,因为耗油酱油都有咸味所以不要放好多精盐了。然后放一小捏糖,提鲜的,所有调教放入就将它们搅拌均匀。腌制半小时
4.平底锅放油,平底锅放油,平底锅开小火,把腌制入味的肉去掉腌肉的葱姜蒜放入锅里煎
5.煎到两面金黄,锅里填入少半碗水。改成大火上盖焖
6.直到汤汁收干为止,挑出姜片出锅,配上一碗米饭或者其他的都可以美美的开吃吧
注意火候,时间长了会老的咬不动