美味环形面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟环形面包是我最喜欢吃的一道面包,我经常晚上做好,早餐吃,不过咬一口满满的豆沙吃着很是爽,外面的面包虽然好吃,但是添加剂好多,自己做健康又便宜,平时在家里有空可以动一动手,做一做,这个面包做法也是非常简单便捷,而且非常美味。
主料
面包粉 :300水 :100
鸡蛋 :1个
黑豆沙 :270
酵母 :3
色拉油 :20
辅料
糖 :35盐 :2
具体步骤
1.液体在下,粉类在上的原则,将除油以外的材料放入面包桶开启一个和面程序
2.揉成面团后倒入色拉油再开启一个揉面程序至能拉出薄膜
3.发酵至2倍大
4.取出排气
5.分成等分的剂子揉圆静置15分钟
6.在此期间可以将豆沙馅分成均匀的等分
7.取一个剂子按扁包上豆沙
8.捏起来
9.封口朝下按扁
10.擀成长舌状
11.用刀随便的划几刀
12.反过来,卷起
13.花纹向外
14.做成环形即可
15.放入烤箱二次发酵
16.刷上蛋液,送入预热好的烤箱180度20分钟上色即可