自制冬至番薯汤圆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.53W
准备时间:3分钟 烹饪时间:2分钟主料
红薯 :1个番薯粉 :适量
白菜 :适量
粉干 :适量
鳗鱼干 :适量
油盐酱酒葱 :适量
辅料
具体步骤
1. 将红薯放高压锅煮熟,煮烂。待冷后,剥皮,放入红薯粉一起揉成一个个小团,尽量多揉几下,有嚼劲一些!
2. 锅内放入开水、鳗鱼干(视个人口味,可加入自己喜欢的配料),煮开后将汤圆放入锅,煮开后,放入一点料酒,放入粉干和青菜,盖上锅盖。继续煮,粉干比较难煮,煮开后还需闷一会儿!我是中途就将白菜捞出,然后继续煮汤圆和粉干!
3. 煮熟后,将青菜重新放入锅中,撒上适量葱花、盐、味精。可以起锅了!