家常菜心牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
菜心 :500牛肉 :150
辅料
味极鲜 :适量油 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
姜蒜 :15
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.菜心洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,蒜子,姜去皮,牛肉洗净。
2.牛肉切片,加入蒜片,姜丝,放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制。
3.汤锅内水开后,把菜心放入锅内焯至断生。
4.捞出摆入盘中。
5.热锅凉油,把牛肉放入锅内滑炒。
6.加入少许的清水。
7.淋上少许的味极鲜调个色。
8.成熟后,把它们浇在菜心上面即可。
炒牛肉的时候,一定要急火快炒,颜色一变即可盛出哦。