口感好的巧克力面包怎么做美味好吃

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口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 :250
酵母 :4
糖 :50
水 :160

辅料

巧克力粉 :适量
黄油 :20
蛋液 :25

具体步骤

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第2张

1.把材料混一起揉到扩展阶段放在温暖的地方发酵到二倍大

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第3张

2.排气再醒发5分钟

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第4张

3.把面团分成五个小团

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第5张

4.擀开面团

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第6张

5.把面团卷起来

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第7张

6.五个卷好排好在垫子上

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第8张

7.把卷好的面团放到有热水烤箱里发酵到二倍大

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第9张

8.发好的面包

口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单 第10张

9.放到预热好的烤箱180度烤15分钟

烹饪技巧

面团一定发到二倍大

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