意犹未尽的肉丝辣酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.99W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
干红辣椒 :若干花椒 :1小匙
猪肉 :适量
辅料
面酱 :1大匙植物油 :适量
味积鲜 :适量
黑胡椒粉 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
十三香 :适量
高汤精 :适量
1.干红辣椒若干(可根据口味),花椒一小勺碾成碎末待用。
2.牛肉或猪肉切丁或丝备用。
3.蒜拍成末备用。
4.热锅后加适量植物油,加入辣椒花椒碎中小火炸出香味,放入肉丁煸炒。
5.依次加一大勺面酱(代替盐),味积鲜,蒜末,糖,十三香,黑胡椒粉。
6.出锅前加高汤精或鸡精即可。