自制烤冷面怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.63W
主料
冷面 ：1张鸡蛋 ：1个
辅料
白糖 ：适量葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
辣酱 ：适量
水 ：适量
咖喱粉 ：适量
芝麻 ：适量
陈醋 ：适量
1.烤冷面，分出一张
2.平底锅内放少许油，打一个鸡蛋
3.冷面中间撕一个口，把蛋黄夹住
4.用铲子把蛋黄弄碎涂抹在冷面上
5.冷面翻面，掀起冷面一角在锅底加少量水，让蒸汽升腾加干粉调料.中间撒葱花
6.冷面叠起，上面刷辣酱，淋陈醋
7.用铲子把冷面切段就可以吃了
1、一定要喷水让蒸汽蒸腾面，要不冷面会很硬2、调料依个人口味添加
