色味俱全的小炒鸡胗怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡胗切片

2.用清水加了料酒的水泡上10分钟去腥味

3.红椒洗净

4.切碎

5.热锅热油

6.滑入鸡胗

7.大火翻炒

8.炒至鸡胗变色加入葱段和姜丝适量盐炒出香味

9.加红椒碎

10.大火翻炒

11.加少许生抽翻炒均匀装盘即可

烹饪技巧

加了料酒的清水泡下鸡胗去腥味