鲜美柔软肉蒸豆腐怎么做美味好吃

这道清甜美味而又营养丰富的人气家常菜肴：肉蒸豆腐选用了细白嫩滑的鲜豆腐，质地柔软Q弹，并且富含优质蛋白与大豆氨基酸，对我们的健康极有好处；搭配同样细腻鲜香的猪腿肉一同进行蒸煮，营养价值更上一层台阶~~喜爱重口味的亲们还可以调制美味酱汁浇淋于表面，美味挡不住！

主料

辅料

具体步骤

1.豆腐切块泡盐水里面15分钟

2.猪肉剁碎加盐，一点点酱油，水淀粉，一起凉拌均匀

3.豆腐中间用勺子挖一个洞，把猪肉馅装在豆腐里面

4.在盘子里面放好来

5.放在电饭锅或者蒸锅里面蒸10分钟

6.蒜末，小辣椒切碎，香葱，酱油，鸡精，放碗里

7.锅烧热，倒适量食用油烧热

8.倒在碗里

9.豆腐蒸好了，把碗里佐料浇豆腐上就好了

烹饪技巧

豆腐切块泡在盐水里面15分钟，可以去豆腐味，不会烂