自己做的紫薯面包怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
高筋面粉 :250紫薯泥 :180
辅料
橄榄油 :20盐 :3
酵母 :4
鸡蛋 :60
白砂糖 :30
水 :30
1.将橄榄油、鸡蛋、水、紫薯泥、白砂糖、盐放入面包机内;
2.放入高筋面粉,挖个洞,再放入酵母;
3.和好面团至出膜;
4.取出刀片;
5.整理好面团,再放入面包机内;
6.发酵至2-3倍大;
7.启动烘烤功能烤40分钟,取出放凉切片。
1、因为紫薯的含水量不同,所以水量要跟据面团软硬状况自行调整。