“首发”沙煲焖猪蹄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.66W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
猪蹄 :一只辅料
大蒜 :一个花椒 :少许
盐 :适量
生抽 :适量
花生油 :少许
姜 :少许
八角 :一个
老抽 :适量
具体步骤
1.买来大猪蹄一只、买时卖家已帮忙烧掉猪毛
2.猪蹄过水去味
3.配料备好
4.猪蹄冼净后、倒入锅内炒香、放入所有配料同炒
5.炒到猪蹄微黄时倒入水、盖上盖大火焖5分钟
6.把所有食材倒入沙煲
7.大火烧开、转小火焖15分钟
8.小火焖十五分钟后、关火焖五分钟
9.翻一翻、再开小火焖十五分钟、关火焖五分钟、就0K了
水要放够、煮时要用筷子翻翻防糊底了