西红柿炖黄鱼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
黄鱼 :一斤(四五条)西红柿 :四个(一斤左右)
辅料
葱 :1姜 :1
料酒 :1
盐 :1
西红柿酱 :1
具体步骤
1. 先将黄鱼洗净,沥干水份,用盐和料酒腌制半小时。
2. 把葱,姜,花椒,用少许油爆香,再倒入切好的西红柿片翻炒,加水煮。
3. 待水开了,放入黄鱼,西红柿酱少许,改小火慢炖!喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒,但一定要切断,要不辣味是出不来的。
4. 大概炖上半个小时至一个小时,就可以出锅了!
这个黄鱼是淡水的鱼,不是黄花鱼!