自制酱炒角瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟酱炒角瓜,这是一道美味又营养的家常菜。角瓜别名也叫西葫芦,西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质。将新鲜的西葫芦洗净,切成薄片,放入鲜美的黄豆酱炒香,再配以葱姜蒜末。黄豆酱酱香浓郁,让人胃口大开,食欲大增。
主料
角瓜 :1个黄豆酱 :1勺
辅料
葱姜蒜末 :适量植物油 :适量
具体步骤
角瓜洗净,切成薄片
锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末,放入角瓜片翻炒。
放入1勺黄豆酱炒香
出锅前放入适量蒜末炒香后出锅