简单版 - 苦瓜炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.22W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
鸡蛋 :2-3个苦瓜 :一根
辅料
香菇 :适量蒜头 :一瓣
盐 :适量
洋葱 :适量
鸡精 :适量
老酒 :适量
姜 :小点
酱油 :适量
具体步骤
苦瓜去心洗净。洋葱,香菇洗净切好备用。
鸡蛋放点盐调好,备用
锅里下油8成热,倒入蛋液,熟了就马上盛碗,当然依个人口味,。
下油,油热,放入蒜,姜,洋葱,有香味再倒入苦瓜翻炒,倒入蘑菇翻炒,加入盐,酱油,再放老酒炒,待入色,快熟,放入鸡精,炒好盛盘即可。