芳香四溢的角瓜炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪瘦肉 :200角瓜 :500
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
姜 :2片
胡萝卜 :1段
葱 :1段
大蒜 :3瓣
胡椒粉 :适量
1.新鲜角瓜洗净,切片
2.胡萝卜洗净,切成菱形片
3.猪瘦肉切片备用
4.锅内倒入油,油烧成七成热
5.把切好的葱、姜、蒜下锅爆香
6.将角瓜片倒入锅内,用大火快速翻炒几下
7.加入切好的瘦肉翻炒
8.再放入胡萝卜
9.加盐、胡椒粉、味精翻炒均匀
10.待瘦肉炒到表面发白出锅装盘
喜欢吃软烂的,可以炒的时间长些