香辣的青椒鸡胗怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

炒锅烧热放油，下葱姜。

倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

炒至鸡胗紧缩后盛出。

锅内再放点油。

下青椒煸炒。

有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。

再加点糖、盐、鸡精。

翻炒几下就行了。