有特色的洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟洋葱是我们生活中经常吃到的蔬菜,对人身体是有营养的,还能够补充维生素,今天我们就来说说这道菜就是洋葱炒鸡蛋,这么营养健康又好吃的菜,肯定很多人想要吃,那就自己学会赶紧自己制作吧,自己动手制作更加好吃。
主料
洋葱 :1个(火腿 :80g
酱油 :适量
香油各 :适量
胡椒粉 :少许。
辅料
具体步骤
1. 把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
2. 炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
3. 把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。
4.鸡蛋炒好后,放入洗干净的洋葱,翻炒
5.翻炒均匀后,加入盐,加入酱油,均匀翻炒
6.翻炒均匀后出锅