红烧趐根怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.06W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡趐根 :五只辅料
盐 :适量黄酒 :适量
生姜 :适量
葱 :适量
大蒜 :一小瓣
香叶 :一片
茴香 :半颗
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 解冻后浸掉血水,放上盐、生抽、黄酒、生姜腌好后等我下班。
2. 下班回来拿出来放在厨房纸上吸掉些水分,防溅。油锅内倒少许油烧热后开小火放入翅根,煎至金黄色盛出。
3. 锅内剩下的油用来爆香葱和大蒜,香味出来后倒入翅根,加入水,加些老抽上色,中火煮一会儿。
4. 煮至汤变稠时关火盛出。
先腌入味,做起来又快又好吃