美味十足的韩式土豆烧牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟众所周知,牛肉含有丰富的优质蛋白而且脂肪极低,有着补气益脾胃、强健筋骨等功效,牛肉的做法也很多,可以和多种食物蒸煮,炒等,但最好吃的一款是韩式土豆烧牛肉,不仅做法简单,其味道美味十足,鲜爽可口,汤汁香浓,是众多菜中最好吃、最具特色的一道美味。
主料
熟牛肉 :200土豆 :300
辅料
西红柿 :1个青姜 :1个
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :2颗
韩式甜辣酱 :30
番茄沙司 :20
盐 :2
花椒粉 :2
红烧酱油 :15ml
味极鲜酱油 :15ml
白糖 :1
味精 :少许
具体步骤
1.熟牛肉200克,切丁。
2.土豆削皮洗净,切小块。
3.西红柿切块。
4.青椒切块。
5.葱切片,姜和蒜切末。
6.小锅倒入半锅油,中火加热。
7.油温加热到八成左右,微微冒油烟,慢慢放入土豆块,炸约1.5分钟。
8.土豆块炸到边缘略焦捞出控油。
9.热锅凉油放入葱姜蒜炒香。
10.放入西红柿翻炒。
11.放入韩式甜辣椒酱和番茄沙司翻炒均匀。
12.放入牛肉块,再放红烧酱油、味极鲜酱油一同翻炒。
13.放入炸好的土豆块,放入花椒粉、盐和少许白糖翻炒。
14.加入少许清水搅拌微炖1分钟,使肉和土豆入味。
15.最后放入青椒炒匀,放少许味精即可出锅。