特色紫苏鸡尖怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟鸡尖又称鸡屁股。鸡尖含有丰富的蛋白质和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩。紫苏叶常常用于炖菜、煮菜时放置,可以提升菜品的鲜味。今天教大家做一道特色的紫苏鸡尖,鲜香可口,爽滑怡人。蛋白质、维生素含量非常丰富,可适合一家人共同享用。
主料
鸡尖 :400辅料
紫苏叶 :1个大蒜 :3颗
辣椒 :1个
酱油 :2勺
蚝油 :2勺
盐 :适量
花生油 :适量
具体步骤
鸡尖、紫苏叶洗干净,沥干水。
把紫苏,大蒜,辣椒切碎。
热锅,放油,入鸡尖,中火煎至两面金黄。
把煎好的鸡尖拨开,放入大蒜辣椒,爆香之后和鸡尖炒匀。
放入少量盐,酱油,蚝油拌匀。最后放紫苏,拌匀,关火。
出锅,装盘,开吃……