老爸做的炸猪排怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.里脊肉1块

2.切片，用刀背横竖拍打

3.拍好的里脊肉加盐，胡椒粉，料酒，用手抓匀，腌制2小时

4.准备好面粉，鸡蛋，面包糠

5.将腌制好的肉先沾上蛋液—沾面粉--沾蛋液--沾面粉--沾蛋液--最后沾面包糠

6.热油锅，放入沾好的肉，炸至金黄

7.出锅

烹饪技巧

肉一定要先拍打，这样炸出来的肉会很嫩很入味