美味的韭菜鲜肉锅贴怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.44W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟今天我们要给小伙伴们介绍的这道菜,他的名字叫做韭菜鲜肉锅贴,其实说这道韭菜鲜肉锅贴是菜品,不如说韭菜鲜肉锅贴更是一道主食或者小食,锅贴和煎饺很像,有的小伙伴们甚至无法辨别锅贴和煎饺的区别,但是锅贴的皮比煎饺更薄,韭菜鲜肉锅贴很好吃。
主料
韭菜 :500五花肉 :500
辅料
盐 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
白芝麻 :适量
水 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
鸡蛋 :1个
姜粉 :适量
具体步骤
1.韭菜洗净,五花肉剁碎
2.五花肉加入料酒,姜粉,鸡蛋,生抽搅拌
3.然后再加入蚝油和一点水搅拌劲道
4.韭菜沥干水剁碎
5.和肉拌在一起然后加入色拉油和盐拌匀
6.取出馅料和饺子皮
7.包入馅料
8.捏中间,两边空出来
9.一个个的包好
10.电饼铛下半部预热刷油
11.放入锅贴
12.煎底部焦黄倒入半碗水盖盖煮至水分快干时
13.撒白芝麻和少许色拉油稍微煎一会
14.乘出即可开动,配点蘸料更美味
电饼铛煎锅贴时,倒入水后盖上一个锅盖,这样锅贴熟的快一点喜欢吃葱花的最后可以撒点葱花