自制牛肉火锅的做法怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.75W
川渝地区人民最喜爱的美食小吃就是美味可口的火锅，一道风味独特又美妙的牛肉火锅更是让人心情愉悦。麻辣鲜香惹人回味无穷，而且制作方法也是非常简单快捷容易操作的，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。感觉不错就可以试试牛肉火锅的做法哦。
主料
牛肉 ：300香菇 ：200
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
牛腩从冰箱拿出解冻，准备辅料，香菇泡发，红枣泡几次洗净待用，姜切片，蒜拍扁，干红椒切断
将解冻的牛腩切片，为了更好切可以在解冻为完全的时候就切，更容易切成均匀的大小，放入老抽生抽和料酒，并放入几片姜片和盐腌制半小时左右。腌好之后，将牛肉放入电高压锅，加入适量水，放入八角和桂皮炖35分钟后取出，入油热锅，加入辅料、豆瓣酱，老干妈炒香
加入牛肉汤，大火煮开。加入香菇，红枣和炖好的牛肉，火锅就好了
