美味炒猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
猪肝 :300茭白 :50
辅料
青红椒 :20姜片 :5
盐 :5
味精 :5
色拉油 :45
葱段 :5
鸡精 :5
胡椒粉 :5
白糖 :5
淀粉 :5
黄酒 :5
1. 将猪肝洗干净、切成厚片、加盐、黄酒、味精、淀粉上浆腌制备用。
2. 青红椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片备用
3. 炒锅加油烧至五成热、下猪肝姜片、葱段炒出香味,再加盐、味精、胡椒粉、白糖、鸡精、酒然后放青红椒片快速翻炒去生,用水淀粉勾芡收汁,搞定!出锅