自制杂蔬油煎饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟杂蔬油煎饼是我非常喜爱的一道传统小点,不仅制作方法简单,而且口感松脆,风味独特,同时含有较多的维生素和纤维素,只是由于炸制的烹饪方式使得其油脂和胆固醇含量较高,不适合三高人群食用。这道小点比较适合作为中餐,作为早餐则略显油腻。
主料
面粉 :150生粉 :25
辅料
胡萝卜 :25小葱 :25
油 :10
菠菜 :25
胡萝卜切细末 备用
小葱 菠菜切细末 备用
面粉 生粉加入适量水加2个鸡蛋调匀 加入胡萝卜 菠菜小葱油拌匀备用
平底锅烧热 加入油烧热
用小勺一个个倒入锅内小火煎
煎酥黄后翻面继续煎
2面煎酥黄后捞出沥油
出锅