自己做的杂粮煎饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
黑米粉 :1勺小米面 :2勺
小麦面粉 :3/4杯
玉米面粉 :1勺
辅料
盐 :适量黑芝麻 :适量
油 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.如图,将适量的小麦面粉同玉米面粉、小米面、黑米粉倒入碗中。
2.放入适量盐,加凉水,搅拌均匀成糊状。
3.在饼铛上刷适量油,将搅拌好的面糊倒入一半,然后用铲子摊开,摊匀。
4.待面糊将成凝固状时,打入一个鸡蛋,并摊匀,在蛋液还没凝固时,撒上适量的黑芝麻。
5.面糊和蛋液稍微凝固后,用铲子将煎饼翻个儿。
6.大约1分钟,煎饼就熟了,就可以折成长方形出锅啦。