地瓜肉饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟主料
地瓜 :适量紫薯 :适量
肉陷 :适量
辅料
花生油 :适量鸡蛋 :适量
1. 地瓜紫薯打皮,切成2---3mm片。
2. 平地锅用花生油润一下,把片放进去。只煎一面,上面干了,下面有一点焦就可以了。
3. 把剁好淹好的肉陷涂在干的那面上,把打好的蛋液用筷子在边缘涂上一圈。再拿起一片地瓜或紫薯干的那面扣到肉陷上。
4. 把做好的饼用手拿起,竖着把饼的边缘轻轻的沾到蛋液里,均匀的沾满一圈。
5. 把沾好蛋液的饼放到盘子里,上面扣上,上锅蒸15分钟。
如果宝宝不到一岁,只用鸡蛋黄。