牡蛎虾米炒西芹怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
牡蛎干 :100西芹 :3根
辅料
虾米 :一勺葱 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
盐 :少许
食用油 :少许
料酒 :少许
干辣椒 :2个
具体步骤
1. 姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
2. 牡蛎洗净备用,姜葱切丝,蒜切片,西芹切段备用
3. 锅里放油,葱姜蒜辣椒爆锅,加入牡蛎、料酒
4. 牡蛎炒上两分钟加入西芹,加入少许热水,虾米,盖上锅盖焖一下,西芹附带海鲜味,牡蛎吃起来更清新
5. 出锅前加入盐、鸡精,装盘
1、奔着少油限盐的健康饮食原则,牡蛎西芹一锅出,也可以先炒牡蛎,盛出来,再炒西芹,加入炒好的牡蛎。