焖藕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.79W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
藕 :1个木耳 :适量
海米 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
干红辣椒 :5个
糖 :少许
醋 :少许
盐 :少许
鸡精 :少许
1. 将藕洗净、切片,放入开水中焯烫2分钟;木耳泡发备用,海米用温水泡一下。
2. 锅中倒油,油热放入葱、姜、花椒、八角、干红辣椒,煸炒出香味后关火,把料捞出不要,只留油。
3. 锅中放入焯好的藕、木耳、海米,调入糖、醋、盐、鸡精拌匀,即可装盘。
焯藕的时间不宜太长,否则藕就不脆了。