营养的羊肉海参蒸饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.63W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟营养的羊肉海参蒸饭,应该是算作是小吃吧,有点像我们这里的拌饭一样,光是听到这道菜的名字我就觉得非常的有营养而且美味,光听名字就已经止不住的口水了。羊肉我相信大家都是比较爱吃的,羊肉的营养价值也是很高的,赶快跟我一起做起来吧。
主料
羊腿肉 :300海参 :2根
玉米粒 :150
大米 :600
辅料
姜 :8料酒 :10
盐 :5
葱花 :20
老抽 :15
糖 :5
十三香 :5
油 :20
具体步骤
1.五常稻花香大米。
2.600克大米四人份,淘好米泡半小时。
3.羊肉切手指肚大小块,炒过回缩水就和大米差不多了。
4.海参解冻,泡20分钟。
5.切成粒。
6.热油,放羊肉,5克糖,5克十三香,加料酒,葱花。翻炒两分钟。
7.倒入老抽上色,加盐。
8.泡好的大米倒入炒锅,关火后一起倒入点饭锅,正常闷饭。
9.在还有十分钟时,把海参粒放入一起闷熟。
10.配上酸辣白菜丝,青菜汤,咸鸭蛋。美味营养。
羊肉泡水三遍,血水出干净。炒羊肉热油下肉,小火炒嫩。海参是早就发好,在饭还有十分钟时下锅就好。