口感丰富的芸豆炖肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
芸豆 :700瘦猪肉 :250
辅料
蒜 :二瓣盐 :适量
葱 :一段
味精 :适量
1.起锅,放油,爆香葱花,放入猪肉,大火翻炒!
2.猪肉发白后,放入芸豆继续翻炒,芸豆炒蔫!
3.芸豆炒蔫后,加入水,没过芸豆即可,大火炖,开锅后转为小火炖,炖十二三分钟后,大火收汁,加盐,味精,蒜茉,出锅,装盘!
炖芸豆的水一定要一次性加足,中途再加水,菜的味道就不如一次性加足的好吃!