香气逼人的红烧罗非鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.9W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
罗非鱼 :800辅料
盐 :适量鸡精 :适量
八角 :适量
老抽 :适量
大蒜 :适量
葱姜 :适量
油 :适量
花椒 :适量
糖 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1.罗非鱼去鳞洗净,内脏陶干净
2.准备材料,干辣椒,八角,胡椒,姜片,葱花
3.在鱼身上开几刀。 放少许盐淹上鱼、黄酒葱姜也放一些。
4.油锅放油,将鱼放入油锅中
5.倒入葱花等材料。将鱼翻面
6.煎至表面金黄,倒些许清水,
7.倒适量酱油,盐,鸡精,糖等慢炖。
8.准备蒜
9.将大蒜放入锅中。十分钟左右即可。
10.将鱼装入盘中。锅中的汤收汁。收好的汁倒入鱼身上即可开吃。
1.米要多点,那样味道更比较鲜美。2.喜欢甜味的就多放点糖3.最后加水,如果有高汤的话最好加高汤。