盐腌水萝卜怎么做美味好吃

盐腌水萝卜制作这道菜非常的简单，需要准备一些盐和萝卜就行了，萝卜中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，萝卜还可以抗癌抑癌，经常吃萝卜还可以降低血脂，预防冠心病等疾病，盐腌水萝卜再配上一碗白粥十分美味。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材

2.洗干净后切掉两头和坏掉的地方

3.不需要的扔掉

4.将水萝卜对半切开，然后切成小块

5.腌制的方法：先铺上一层萝卜

6.撒上一层白糖

7.再撒上一层薄盐

8.再码上一层萝卜

9.逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜

10.一直这样码，最后码完所有的萝卜

11.在盐和糖的双重作用下，萝卜很快就出水了

12.搅拌一下，放入适量的花椒和2粒八角放上一晚，加入适量的香油、自制辣椒油，就可以佐饭了

烹饪技巧

泡制萝卜，加入白糖可以与盐共同作用于萝卜，这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的，味道很好只需要泡制一晚就可以食用了，如果食用不完，放入冰箱保存