自己做的香菇肉丝面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
面条 :200辅料
香菇 :200豆瓣酱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
蚝油 :适量
熟鸡蛋 :一个
猪肉 :100
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制。
2.香菇洗净,切条。
3.姜切丝,葱切片。
4.锅内放适量油,放入姜丝,肉丝。
5.加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出。
6.锅内放适量油,放入香菇,翻炒。
7.放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可。
8.将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃。
1、因为有豆瓣酱和蚝油,不用放盐了。2、提前将鸡蛋煮熟,或者放荷包蛋也可以。