自制糊塌子怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
面粉 :100鸡蛋 :3个
西葫芦 :200
辅料
油 :适量葱花 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
1.半个西葫芦,很嫩的,擦板擦丝。
2.少许盐腌制一会
3.加入3个鸡蛋 葱花
4.加入面粉 盐 胡椒粉
5.调成稀糊
6.锅里最好用纱布抹油
7.倒入面糊 小火煎
8.翻勺 烙另一面
9.出锅
10.切块
面粉和鸡蛋还有西葫芦的多少,都可以自己随意调制,只要是稀糊状就可以了。这种饼不适合多油烙。