干柴烈焰鱼的做法 - 干柴烈焰鱼怎么做
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“我老爸超级爱钓鱼,活的吃不完,或冻或熏!我老妈每次都是蒸着吃,实在吃不下!所以我动手了!!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干柴烈焰鱼的做法步骤
- 1、腊鱼洗后直接下锅漂水,放入姜片去腥,水开2分钟后捞出控干水
- 2、热锅下油,多油烧热,炸鱼两面香脆捞出
- 3、就着炸鱼的油下辣椒,蒜末,豆鼓,少盐,味精,鸡精,陈醋,酱油炒香
- 4、腊鱼入锅,加入适量水,加盖焖2分钟出锅!
“我老爸超级爱钓鱼,活的吃不完,或冻或熏!我老妈每次都是蒸着吃,实在吃不下!所以我动手了!!”