外婆教我做麻婆豆腐怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好嫩豆腐2盒

2.鸡腿菇切成丁

3.水烧开

4.豆腐先到开水里面煮一下，加点盐，煮几分钟倒出来

5.大葱和辣椒切好

6.油锅放入大葱和辣椒、花椒爆香，然后倒入鸡腿菇炒香

7.放入适量的豆瓣酱

8.加入一点开水，然后放入豆腐盖上锅盖，煮个几分钟就可以了

9.出锅吧

烹饪技巧

豆腐用开水涮一下