有关麻婆豆腐的精选大全
“爸爸是我们家厨艺最好的，从我小时候记事起，家里就常常是爸爸下厨。不管是家常菜，还是宴客菜，爸爸都做得非常好吃。因此，邻居们家里有客人，常常会请爸爸去下厨。记得有次，爸爸做了一道鱼，邻居家的客人竟然感叹：“从未吃过这么...
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料肉末：适量g香菜：适量g豆腐：500葱：适量g辅料牦油：适量g香辣酱：适量g淀粉：适量g豆瓣酱：适量g具体步骤1.猪油剁成泥2.豆腐切块3.调料有香辣酱豆瓣酱蚝油4.锅中倒...
“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。”食材明细主料白豆腐（一块）辅料干红辣椒（适量）酱油（适量）糖（1茶匙）料酒（一勺）花椒油（一勺）香菜（适量）芝麻（适量）姜（适量）淀粉（适量）紫蒜辣椒酱（（村上良品）一勺）麻辣（口味）煮（工艺）...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料嫩豆腐：鲜虾：牛肉末：辅料豆瓣酱：花椒面：青蒜苗：绍酒：豆豉：葱姜蒜：辣椒面：韩国辣酱：盐：生抽：高汤：水淀粉：具体步骤1.豆腐切约2厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不...
“今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。没错就是它！一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐，是清同治...
“麻婆豆腐之所以可以流传至今，不单单是因为它的味道鲜美、惹人喜爱，其次还因为它的营养十分丰富：这道菜富含蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，可以为人体补充丰富的营养物质”食材明细主料豆腐（1块）肉末（30g）辅料淀粉（10g）...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：300辅料盐，胡椒粉，鸡粉，尖椒，孜然粉，南德，葱花，生姜，大蒜，淀粉，婆油：老干妈少许g具体步骤1.把豆腐放在清水里面抄一下，在豆腐上发放上一些佐料，下锅！随后淀...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟哈哈哈哈看完谢娜在快乐大本营节目中做的正宗四川麻婆豆腐后，我就嘴馋按耐不住了。可能你们不知道，对于爱吃辣的人来说，这道菜简直是通往天堂的幸福之路...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南豆腐：400猪肉末：100辅料姜：适量干红辣椒：3开水：250ml大葱：适量花椒：3郫县豆瓣酱：30生抽：15ml淀粉：5具体步骤1.豆腐切2cm见方的块，肉切小丁，葱姜切末2.锅中...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉糜：100豆腐：1块辅料盐：适量姜末：适量葱花：适量香油：适量酱油：1勺辣椒粉：适量油：适量豆瓣酱：2勺具体步骤1.豆腐，肉糜，豆瓣酱，豆豉2.将豆腐切成2厘米见方的块，...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制正宗麻婆豆腐---不知道大家有没有吃过麻婆豆腐呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和五花肉一起烹饪，五花肉...
“简单制作麻婆豆腐，get起来~”食材明细主料豆腐（适量）辅料花椒面（适量）葱花（适量）肉末（适量）芡粉（适量）火锅底料（80g）麻香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法步骤1、这是我准备的食材。2、把1斤左右的水烧开...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：400猪肉末：100辅料蒜：适量油：适量盐：适量豆瓣酱：适量葱：适量花椒面：适量姜：适量具体步骤1.豆腐洗净，用刀切方形2.猪肉剁碎，加入适量的酱油和植物油腌制...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水豆腐：350辅料油：适量盐：适量酱油：适量老干妈：适量葱：适量具体步骤1.准备材料2.豆腐过下水切块3.葱切末4.准备一个碗放调料,老干妈1勺5.酱油2勺6.加2...
食材明细主料中硬豆腐（1盒）辅料叉烧粒（小半碗）配料胡椒面（适量）糖（适量）豆瓣酱（3汤匙）姜末（适量）葱（适量）大蒜叶碎（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）蒜末（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山寨式叉烧麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料豆腐：适量辅料豆瓣酱，葱姜蒜末，干辣椒：适量具体步骤1.调制酱料，葱姜蒜末，豆瓣酱，辣椒粉，胡椒粉，少量糖醋，盐和鸡精，搅拌均匀备用2.嫩豆腐洗净小心划块，可以划...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：250辅料料酒：适量水淀粉：50ml牛肉末：50盐：适量葱花：少许油：50ml花椒粉：10香辣酱：适量郫县豆瓣酱：30老抽：5ml鸡粉：少许具体步骤1.豆腐切成1CM见方的小...
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料嫩豆腐：250g辅料猪肉馅：100g具体步骤1.把豆腐切成1厘米大小，猪肉馅剁成肉末，所有配料洗干净，切成碎末状2.锅里放些油，把蒜子、生姜、干辣椒、豆瓣酱倒入锅...
食材明细主料豆腐（一盒）羊里脊肉（适量）麻婆豆腐调料（适量）大葱（适量）玉米油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油，倒入...
“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐（500克）肉末（100克）辅料葱末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）高汤（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣...
食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）辅料味好美麻婆豆腐调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热，放入豆腐。4、煎至两面金...
食材明细主料老干妈（两小勺）豆腐（两块）肉（一小块）辅料葱（一两根）花椒（依个人口味下）配料盐（适量）味精（适量）辣椒（依个人口味）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈麻婆豆腐的做法步骤1、准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：适量猪肉末：适量小香葱：适量辅料盐：适量糖：适量大蒜末：适量黄酒：适量生抽：适量豆瓣酱：适量郫县豆瓣酱：适量花椒面：适量具体步骤1.准备好食材，豆腐切成1.5...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：100豆腐：500辅料花椒：适量葱：适量淀粉：适量剁椒：适量油：适量料酒：适量生姜：适量糖：适量生抽：适量盐：适量胡椒粉：适量郫县豆瓣：适量具体步骤1.豆腐一块2.将...
“【鲜虾麻婆豆腐】，与四川之名菜【麻婆豆腐】的正宗做法缺少了一些像肉酱、豆豉、青蒜等的配料，而加了鲜虾进去，减少其了浓郁的酱香味，而增加了虾的鲜味。”食材明细主料豆腐（2块）鲜虾（250g）辅料豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）八角（适...
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