法式巧克力杯子怎么做美味好吃

夏日跟甜点更配哦，你知道吗？今天要教一教如何用巧克力来做一道美味的甜点，喜欢吃巧克力的朋友一定不要错过了哦，这绝对是一大福利，快点跟我学起来。这法式巧克力杯子做法比较简单，口感松软，营养美味。甜而不腻。用来当早餐或者搭配下午茶都非常棒。

主料

辅料

具体步骤

1.用的就是这个巧克力

2.巧克力隔水融化

3.蛋黄分次加入黄油打均匀

4.巧克力液加入黄油蛋黄混合物中

5.蛋白打至硬性发泡

6.1/3蛋白加入巧克力混合物中切拌，筛入1/3低筋面粉和杏仁粉继续切拌

7. 再取1/2蛋白切拌，筛入1/2低筋面粉和杏仁粉切拌，加入最后蛋白切拌，筛入剩余低筋面粉和杏仁粉

8. 填满纸杯8分满，我偷懒直接用勺子装的，不用担心烤的时候自然就平了

9.160度，蒸烤25分钟，可以隔水蒸烤，我的烤箱比较小我就把水放在旁边

10.出炉淋巧克力酱，下午茶开始啦

烹饪技巧

1、本身这个巧克力甜度很高，除了打发蛋白需要的糖之外没有再多添加。