金不换焗鲩鱼块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.54W
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟金不换焗鲩鱼块当我听到这道菜名的时候很是迷惑,鲩鱼应该是一种鱼,金不换有是什么,后来才知道是一种植物,还是中草药,草药做菜也不是很稀奇。说鲩鱼大家也不太明白,但是鲩鱼其实就是我们常见的草鱼。这两者的搭配真是新颖,但是做出来的成品却让人喜欢。
主料
鲩鱼 :500金不换 :1小把
辅料
盐 :1勺蒜头 :适量
油 :适量
生姜 :适量
蒸鱼豉油 :2匙
生抽 :1匙
具体步骤
鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。
准备好金不换,蒜头切片,生姜切丝。
准备好豉油、生抽
锅热放入适量油,下入鱼块。
煎至两面微黄
下入金不换、生姜丝、蒜片翻炒出香味。
淋入豉油汁
盖上盖焗上一分钟即可。
1、鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。