营养的珊瑚菌炖鸡块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟菌类生长在幽暗潮湿的角落里,但是菌类富含的营养十分丰富,菌类做成的菜类汤类也十分鲜美,深受大家的喜爱。今天要教大家做的这一道菜是菌类炖鸡块,鸡肉的软烂鲜香,加上菌类丰富的营养,不失为一道滋补佳品,让我们一起学习吧。
主料
柴鸡 :500珊瑚菌 :适量
辅料
油 :适量盐 :4
葱 :半根
姜 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鸡肉剁均匀的块。蟹味菇去掉根部,洗净。
鸡块凉水进锅,开锅后撇去浮沫。捞出。
炒锅点火入油烧热,入葱蒜,大料爆香。
菌类翻炒一下。
入鸡块,加入适量的汤或者热水。调入盐,生抽,胡椒粉,糖。慢火炖10分钟左右。
调入味精,盛入汤盆中。洒葱花香菜即可。