美味的肥牛炒青椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.7W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟肥牛是我们经常吃的食物,味道非常的鲜美,肥牛的吃法非常的多,最常见也吃的最多的是刷火锅,简直爱到不行。肥牛的营养价值非常的高,肥牛里面含有丰富的蛋白质和人体所需的矿物质。肥牛可以搭配很多食材一起食用,味道都非常鲜美。肥牛炒青椒是我家小朋友最喜欢的,营养丰富,容易吸收。
主料
肥牛 :适量青椒 :若干
辅料
葱、姜 :适量洋姜 :适量
胡萝卜 :适量
老抽、生抽 :少许
胡椒粉 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.胡萝卜,洋葱,青椒切片
2.解冻肥牛,把蚝油,老抽,生抽,生粉,料酒,胡椒粉调汁
3.把肥牛放入开水立即捞出,去沫
4.倒入花生油,放入小葱生姜炸香,倒入胡萝卜,洋葱,洋葱透明后倒入青椒和调好的汁,倒入肥牛,大火翻炒几下出锅
1、肥牛在开水稍微过一下就行;翻炒肥牛时一定大火,不易炒太久,否则肥牛太老。