白菜干排骨汤的做法 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤 白菜干排骨汤怎么做
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“白菜干是白菜晒干而成的
白菜干是白菜晒干而成的,素以“甜”、“软”、“甘”有名,仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。
白菜干具有较高的营养价值,、含有丰富的多种维生素和矿物质,可溶性蛋白、脂肪油,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。白菜干能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,能养心调血,除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。多食白菜干,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
【功效】养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜干排骨汤的做法步骤
1、原料:白菜干排骨红枣。
2、白菜干冷水浸发,洗净切段。
3、排骨洗净下锅焯水。
4、捞出洗净备用。
5、注入清水汤煲煮沸,加入白菜干。大火煲半小时。
6、加入红枣。
7、及下排骨。
8、大火至汤滚后小火炖2小时。
9、加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可。
10、成品图@@来喝一碗汤吧。